ラーメン行脚第５２回

マルタマ(秋田)


・場所
https://www.google.co.jp/maps/place/%E3%83%9E%E3%83%AB%E3%82%BF%E3%83%9E%E9%A3%9F%E5%A0%82/@39.2181898,140.5157162,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x5f8f1c268f464bb3:0x88c368c04dd5cd59

・席数：ｶｳﾝﾀｰ10席ぐらい、テーブルいっぱい

・支払：食事前

・読みまくられた雑誌：あり

・テーブル毎の水：なし



はい、どうもでこです。

本日は秋田のマルタマさんへ、私の故郷エリアです。

カテゴリ的には十文字ラーメン、東京にほぼないんですよ…。







ここは入店時にお金を払うシステムなので要注意。

デフォの中華そばが500円、値段帯がとても昭和です。




　


十文字ラーメンと言えばお麩が乗るのが特徴なんですが、
今日は肉を喰いたいのでチャーシューメン大盛りに。

スタンダードは適当にぐぐってくださいね(適当

ほいでもって着丼！




　チャーシューメン大盛り　750円



うーん、いつ見てもステキな透明感のあるスープ。
動物系が入っていない、節とか煮干しとか出汁っぽいスープです。

麺はその優しいスープによく合う柔らか目な細縮れ麺。

チャーシューは昔ながらの肉々しいやつ。

いやー、ライトに喰えてとても美味い。

近所のラーメン屋、十文字ラーメン屋にならねーかなーｗ



以上、誰得な秋田のラーメン屋でした。



では(ﾟ∀ﾟ)ﾗｳﾞｨ!!